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定氮(dàn)蒸(zhēng)餾(liù)裝(zhuāng)置-肥料(liào)廠化驗(yàn)室(shì)實(shí)驗設備
定氮蒸餾(liù)裝置,符(fú)合(hé)國(guó)標(biāo)GB 5009.228-2016
工作原(yuán)理:蛋白(bái)質是(shì)含氮(dàn)的(dí)有(yǒu)機(jī)化合(hé)物。食品(pǐn)與(yǔ)硫酸(suān)和(hé)催(cuī)化(huà)劑一(yī)同加熱消化,使蛋(dàn)白(bái)質分(fēn)解,分解的氨與(yǔ)硫酸(suān)結合生成(chéng)硫(liú)酸銨(ǎn)。然(rán)後鹼(jiǎn)化蒸餾使氨(ān)遊離,用硼酸吸收(shōu)後,再(zài)以硫酸(suān)或(huò)鹽酸標(biāo)準溶液滴定(dìng),根(gēn)據(jù)酸(suān)的消耗量(liáng)乘以換算係數,即為蛋白質的(dí)含量。
配(pèi)置(zhì)清(qīng)單:1000ml長頸燒瓶,紅水(shuǐ)溫(wēn)度計,35cm安(ān)全管(guǎn),15cm彎(wān)導管(guǎn),7#橡膠塞,矽膠管(guǎn)1m,雙(shuāng)層反應室(含長柄(bǐng)塞(sāi)),200mm直形(xíng)冷(lěng)凝管,250ml三(sān)角(jiǎo)燒(shāo)瓶,鐵(tiě)架台,雙(shuāng)頂絲(sī),燒瓶夾(jiā),冷凝(níng)管夾,止(zhǐ)水(shuǐ)夾(jiā),電(diàn)熱套(tào)1000ml,變向三(sān)爪(zhǎo)夾。
